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日式味噌风味烤鸡肉

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never_cooking

陪米饭的菜

用料

对象的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)

必要数量

鸡腿肉(切成1~1.5cm厚片)

300g

A 味噌(日本)

1勺

A 白沙糖

1勺

A 白料酒

1勺

A 酱油

1/3勺

A 白醋

1/3勺

A 芝麻油

1/3勺

A 豆瓣酱(或老干妈)

1/6勺以上

A 蒜泥

1/6勺

A 姜泥

1/6勺

A 黑胡椒粉

少量

淀粉(玉米)

适量

食油

适量

日式味噌风味烤鸡肉的做法

筹备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

筹备干净塑料袋子。将鸡腿肉和A用料倒入袋子里,揉摸。等待15分钟以上。裹淀粉。

筹备平底锅。食油倒入锅里,点中小火,等待30秒。将步骤1鸡肉放入锅里,烤2,3分钟,翻面。盖盖子,烤1,2分钟。(还不熟的话,烤至熟)灭火。

做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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